Как готовить:
Яичница
1. Сковороду смазываем маслом и разогреваем на огне.
2. На горячую сковороду аккуратно выливаем яйца или предварительно отделённые белки (в зависимости от вашего
плана). Солим по вкусу и уменьшаем огонь.
3. Жарим на маленьком огне до готовности.
4. Если в вашем плане есть дополнительно хлеб или овощи к завтраку, сервируем их с яичницей. Также можно
сначала слегка обжарить овощи, а потом уже добавить к ним яйца.
Омлет
1. Яйца или предварительно отделённые белки (в зависимости от вашего плана) взбиваем венчиком или вилкой в
глубокой тарелке. Добавляем соль по вкусу.
2. Сковороду смазываем маслом и разогреваем на огне.
3. На горячую сковороду аккуратно выливаем подготовленную яичную смесь и уменьшаем огонь.
4. Жарим на маленьком огне до готовности. В конце жарки можно накрыть сковороду крышкой на пару минут.
Некоторые любят омлет, поджаренный с двух сторон. Тогда его нужно аккуратно перевернуть за пару минут до
окончания готовки. Переворачивать можно, только когда омлет уже достаточно загустел, чтобы он не развалился. В
этом случае закрывать сковороду крышкой не нужно.
5. Если в вашем плане есть дополнительно хлеб или овощи к завтраку, сервируем их с омлетом. Также можно сначала
слегка обжарить овощи, а потом уже добавить к ним яйца.
Советы:
Из цельнозерновогохлеба можно сделать тосты к яичнице/омлету.